Skip to main content

Posts

Showing posts from 2018

Pisang Goreng Renyah Ala Thailand

Musim hujan enaknya makan yang hangat hangat, dan ada pisang di rumah dan mau mencoba resep baru! Nah kali ini kita coba akan membuat Pisang goreng ala thailand, brerikut resepnya! Bahan-bahan: 5 buah pisang tanduk/secukupnya 3 sdm tepung beras 1 sdm tepung terigu 2 sdm kelapa parut 2 sdm wijen  1/2 sdt baking powder 2 sdm gula pasir 100 ml air/secukupnya Cara membuat: Belah jadi dua pisang tanduk. Campurkan bahan tepung hingga jadi adonan kental.  Celupkan pisang ke dalam adonan.  Goreng hingga matang kecokelatan dan krispi. Pisang goreng ala thailand jadi deh dan siap di nikmati, dan silahkan mencoba!

Daging Rendang Khas Sumatra

Rendang adalah masakan khas indonesia yang sudah sangat terkenal bukan hanya indonesia tapi juga manca negara, di kutip dari situs berita CNN bahwa rendang menempati urutan pertama sebagai masakan terlezat setelah di bandingkan dengan 50 resep lainya. Dan hasil itu di peroleh dari poling yang di lakukan CNN memlalui jejaring facebook dengan cara voting dari 35000 peserta. dan kali ini kita akan membagilan resep masakan terlezat di dunia tersebut, berikut caranya. Bahan 1 pala utuh, pecah terbuka 4 siung utuh 2 bawang bombai, dicincang kasar 10 cabai Thailand, dipotong dan dicincang kasar, atau secukupnya 7 kacang macadamia 4 siung bawang putih, cincang kasar 1 (2 inci) potongan jahe, kupas dan iris tipis di atas biji-bijian 1 (2 inci) potongan lengkuas, kupas dan iris tipis di atas biji-bijian 2 ½ kilo daging sapi, potong-potong seukuran gigitan 1 (2 inci) potong akar kunyit, kupas dan iris tipis di atas gandum 1 sendok makan air, atau sesuai kebutuhan (opsiona...

Resep Kue Bolu Ubi Ungu ala Mama

Bingung ada ubi di rumah mau di buat apa? kali ini kita akan membagikan resep olah ubi menjadi kue yang enak,  berikut resepnya Bahan; 4 btr kuning telur  1 btr telur utuh  65 gr tepung terigu  65 ml minyak goreng  65 ml santan kental(1 bks kara kecil)  50 gr gula  60 gr ubi ungu, kukus/rebus meringue:  4 btr putih telur  1/4 sdt cream of tartar atau  1/2 sdt lemon   50 gr gula    Langkah; Pisahkan 4 btr telur kuning dan putihnya, blender ubi ungu dan santan sampai halus.  Campur semua bahan kecuali putih telur menggunakan whisk kecuali bahan meringue.  Kocok putih telur dengan cream of tartar sampai berbusa lalu masukkan gula sedikit2 sampai putih berjejak.Ambil 1/3 adonan meringue ke dalam adonan ubi ungu dengan menggunakan spatula/whisk aduk balik sampai tercampur rata lalu masukkan sisa adonan meringue dan aduk balik sampai benar2 tercampur rata.  Siapkan 2 loyang dan yg s...

Nasi Goreng Gaya Restoran

Cara membuat nasi goreng ala restaurant cina faforit kalian dengan cepat. Beberapa telur, wortel bayi, kacang polong dan kecap asin adalah yang kita butuh kan. Bahan ; 2 cangkir beras putih  4 cangkir air  2 / 3 cangkir cincang wortel bayi  1 / 2 cangkir kacang hijau beku  2 sendok makan minyak sayur  2 telur  Kecap secukupnya Minyak wijen, secukupnya (opsional) Cara buat: Dalam panci, gabungkan beras dan air. Didihkan. Kurangi panas, tutup, dan didihkan selama 20 menit. Dalam panci kecil, rebus wortel dalam air sekitar 3 hingga 5 menit. Masukkan kacang polong ke dalam air mendidih, lalu tiriskan. Panaskan wajan dengan api besar.  Tuangkan minyak, lalu aduk wortel dan kacang polong; masak sekitar 30 detik.  Pecahkan telur, aduk cepat untuk mengocok telur dengan sayuran.  Aduk nasi matang.  Kocok dalam saus kedelai, dan aduk beras untuk melapisi.  Gerimis dengan minyak wijen, dan aduk lagi. Mudah ...

Brownies Legendaris

Brownies kue manis yang yang sudah terkenal, dan kali ini kita akan membuat brownies coklat yang legendaris berikut caranya Bahan; 1/2 cangkir mentega  1 cangkir gula putih 2 telur1 sendok teh vanili ekstrak 1 / 3 cangkir coklat bubuk tanpa pemanis 1 / 2 cangkir serbuk serbaguna1 / 4 sendok teh garam 1 / 4 sendok teh bubuk bubuk Pemanas:  3 sendok makan mentega, dilunakkan  3 sendok makan bubuk coklat tanpa pemanis 1 sendok makan madu 1 sendok teh vanili ekstrak 1 cangkir gula confectioners  Tambahkan semua bahan untuk didaftar Cara membuat Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi dan taburi wajan berukuran 8 inci. Dalam panci besar, bubuhi 1/2 cangkir mentega. Hapus dari panas, dan aduk gula, telur, dan 1 sendok teh vanili. Kocok dalam 1/3 cangkir coklat, 1/2 cangkir tepung, garam, dan baking powder. Oleskan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 hingga 30 me...

Resep Bakso Ayam Teriyaki

Hamapir semua orang tahu makanan yang satu ini, Bakso adalah makanan sejuta umat, yang cocok untuk semua kalangan, dan kali ini kita akan membagikan resep bagai manca cara membuat bakso ayam ala jepang, berikut cara membuatnya Bahan: 1 kg daging dada ayam, haluskan 80 ml susu 80 gram tepung roti 50 gram nanas, hancurkan 50 gram daun bawang, rajang halus 2 sdt jahe, hancurkan 1 sdm bawang putih, hancurkan 2 sdm kecap 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica putih Saus Teriyaki: 125 ml kecap asin 80 ml air 80 ml jus nanas 70 gram gula merah 2 sdt jahe halus 1 sdm bawang putih halus 2 sdt tepung maizena 60 ml air 1 sdt wijen daun bawang sebagai garnish Cara Memasak: Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius. Dalam sebuah mangkuk masukkan daging ayam. Tambahkan susu dan tepung roti, diamkan selama beberapa menit. Tambahkan bahan lain dan aduk sampai rata. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan adonan bakso dalam loyang. Panggang selama 15 menit sampai beru...

Resep Gnocchi sederhana

Resep kentang, tepung, dan telur yang sederhana ini adalah salah satu masakan keluarga yang terkenal dan sehat! Bahan; 2 kentang 2 cangkir tepung serbaguna 1 telur Tambahkan semua bahan ke daftar Metode; Bawalah panci besar air asin hingga mendidih. Kupas kentang dan tambahkan ke panci. Masak sampai lunak tetapi masih keras, sekitar 15 menit. Tiriskan, dinginkan, dan hancurkan dengan garpu atau kentang masher. Campurkan 1 cangkir kentang tumbuk, tepung dan telur dalam mangkuk besar. Uleni sampai adonan membentuk bola. Bentuk bagian kecil adonan menjadi "ular" panjang. Pada permukaan serbuk, potong ular menjadi potongan setengah inci. Bawalah panci besar berisi air asin ringan sampai mendidih. Masukkan gnocchi dan masak selama 3 hingga 5 menit atau sampai gnocchi naik ke atas; tiriskan dan sajikan. Catatan kaki Gampang dan mudahkan silah mencoba dan menikmati! Tip Aluminium foil dapat digunakan untuk menjaga makanan tetap lembab, memasaknya merata, dan ...

Resep Jus mangga sehat

Jus mangga yang cocok untuk kalian yang sering diet dan ingin hidup sehat , dan resep hari ini kita akan membuat jus mangga dengan yogurt, kapulaga, jeruk nipis dan madu dan Anda Bahan 3-4 buah mangga matang (madu mangga jika memungkinkan) 500g yogurt alami 2 sdt kapulaga tanah 1 sdm madu 2 jeruk nipis Metode Taruh semua bahan terpisah dari air jeruk nipis dalam dalam blender. Tambahkan air jeruk nipis bersama dengan sedikit garam, secukupnya, lalu tuangkan ke gelas dengan es batu dan sajikan. Simple dan mudah kan selamat mencoba dan menikmati
Sering begadang dan kelaparan pada malam hari dan perlu asupan nutrisi! Jaket kentang dan cabai adalah makanan yang sangat nyaman ketika malam-malam tiba. Buatlah minggu ini ketika Anda kekurangan waktu untuk makan malam keluarga yang bernutrisi. Bahan; 4 kentang jaket besar 1 sdm minyak bunga matahari 2 bawang merah, dicincang 3 siung bawang putih, dilumatkan 1 sachet (30-39g), bumbu cabai con carne 500g daging sapi  cincang 100g smoked bacon lardon 2 sendok makan tomat pure 400g dapat memotong tomat 400g bisa kacang hitam, dikeringkan krim asam, parutan keju dan daun ketumbar, untuk disajikan Metode; Panaskan oven hingga kipas / gas 200C / 180C 6. Tusukkan kentang dengan garpu, lalu letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 1 jam. Sementara kentang sedang dipanggang, panaskan minyak dalam wajan besar. Tambahkan bawang dan goreng dengan api besar selama 5 menit sampai lunak. Tambahkan sachet bawang putih dan cabai. Aduk beberapa kali un...

Resep Jaket Kentang dan Saus cabai panggang

Sering begadang dan kelaparan pada malam hari dan perlu asupan nutrisi! Jaket kentang dan cabai adalah makanan yang sangat nyaman ketika malam-malam tiba. Buatlah minggu ini ketika Anda kekurangan waktu untuk makan malam keluarga yang bernutrisi. Bahan; 4 kentang jaket besar 1 sdm minyak bunga matahari 2 bawang merah, dicincang 3 siung bawang putih, dilumatkan 1 sachet (30-39g), bumbu cabai con carne 500g daging sapi  cincang 100g smoked bacon lardon 2 sendok makan tomat pure 400g dapat memotong tomat 400g bisa kacang hitam, dikeringkan krim asam, parutan keju dan daun ketumbar, untuk disajikan Metode; Panaskan oven hingga kipas / gas 200C / 180C 6. Tusukkan kentang dengan garpu, lalu letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 1 jam. Sementara kentang sedang dipanggang, panaskan minyak dalam wajan besar. Tambahkan bawang dan goreng dengan api besar selama 5 menit sampai lunak. Tambahkan sachet bawang putih dan cabai. Aduk beberapa kali unt...

Donat Keten Ala Korea

Hayo siapa yang ngku pencinta drakor, nah belom afdol jika belum mencoba resep ala korea yang satu ini. Yap Donat, eit tapi donat ala korea ini berbeda dengan yang sering kita jumpai dan pastinya rasanya juga berbeda. berikut cara membuatnya. Bahan: 200 gr tepung ketan 30 gr tepung terigu 200 ml air 3 sdm gula pasir 1 sdt baking powder 1/2 sdt garam gula putih halus sebagai topping atau gula pasir sebagai taburan Cara membuat: Campur semua bahan tepung, gula, baking powder dan garam. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit air ke dalam wadah sambil mengaduk adonan hingga kalis. Buat bulatan-bulatan dan diamkan.  Goreng donat dengan minyak panas dengan api sedang. Setelah mengembang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Terakhir, taburi dengan bula halus atau gulung dalam gula pasir dan selamat menikmati

Resep Mebuat Cilok Kenyal

Aci Colok atau yang terkenal dengan sebutan Cilok, yap jajan khas jawa barat ini sudah terkenal sekali di indonesia, dan merupakan jajanan yang cocok untuk semua kalangan. Namn penjaja makanan ini sering tak memperhatikan kebersihan cilok karena faktor lingkungan yang berdebu atau di kota yang banyak polusi sehingga membuat cilok kurang higenis. Dan sekarang kalian mau membuat sendiri masakan ini gampang kok dan tentunya akan lebih hegenis dan eonomis. Ok langsung aja siapkan bahanya Bahan: 120 gram tepung terigu 120 gram tepung tapioka 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt bawang putih bubuk 1 tangkai daun bawang 70 ml air panas Cara membuat: Campur semua bahan kecuali tepung tapioka, tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tepung rata. Masukkan tepung tapioka dan aduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Didihkan air untuk merebus cilok, beri sedikit minyak goreng agar cilok tidak lengket satu sama lain ketika direbus. Bulatka...

Pentol Aci Goreng

Kali kita akan membagikan resep cemilan hangat keluarga yang mudah di buat di rumah sendiri. Bakso goreng! berikut resepnya: Bahan: 150 gr tepung tapioka 3 sdm tepung terigu 2 siung bawang putih 2 batang daun bawang, iris tipis 1 batang seledri, cincang 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam kaldu bubuk secukupnya air panas secukupnya Cara membuat: Aduk rata tepung tapioka dan terigu. Rebus air hingga mendidih, haluskan bawang putih, masukkan ke dalam air mendidih. Masukkan pula merica bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Campurkan daun bawang dan seledri ke dalam tepung. Tuang sedikit demi sedikit air ke dalam tepung, aduk rata hingga adonan kalis dan tidak terlalu lembek maupun padat.  Ambil sedikit minyak di tangan, bentuk bulatan-bulatan dan masukkan ke dalam minyak dingin di penggorengan.  Setelah cukup banyak, nyalakan api dan goreng bakso hingga kecokelatan. Tujuan mencelupkan bakso ke dalam minyak dingin agar bakso tidak meletus karena minyak p...

Sup Ayam Ginseng Ala Korea.

Siapa yang suka nonton drama korea? Bicara soal korea kita akan mencoba buat olahan ala negri ginseng tesebut, yaitu sup ayam ginseng bagi pecinta K-Pop atau Drakor ngga afdol nie kalau belum mencoba resep ini. Simpel kok mudah kok cara buatnya, simak cara berikut ini; Bahan: 1 ekor ayam ukuran kecil (cuci bersih, sisihkan jeroannya) 2 buah gingseng kering 6 buah kacang chestnut atau kastanye 8 buah kurma 1/3 gelas beras (rendam) 8 siung bawang putih (cincang kasar) 3 cm jahe (memarkan) 2 batang daun bawang (iris tipis) Garam (secukupnya) Lada (secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Air (secukupnya, kira-kira 8 gelas) Cara Membuat Bersihkan ayam dan sisihkan jeroannya. Buang lemak berlebih pada ayam tapi jangan membuang kulit ayam.  Isi ayam dengan beras, kacang chestnut dan bawang putih. Sematkan tusuk gigi agar beras tidak keluar dari tubuh ayam saat dimasak.  Rebus air di dalam panci besar, masukkan ayam, gingseng, kurma, dan jahe ke dalamnya....

Martabak Teflon Buatan Rumahan

Sering jajan di jalan pasti sering memlihat pedagang martabak atau bahkan sering membelinya, namun apakah kalian tau kalau martabak telor kita bisa buat sendiri loh, tentunya akan lebih murah dan penuh selera kita loh. Hanya mengandalkan teflon kecil kita bisa membut martabak telor untuk cemilan keluarga yang sehat, simak resep beriku ini; Bahan kulit: 4 sdm tepung terigu 1/4 sdt garam 1 sdm minyak sayur 4 sdm air/secukupnya minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan Bahan isian: 2 butir telur 2 batang daun bawang prei, iris tipis 100 gr daging ayam/sapi giling, bisa diganti kornet 1 sdt bumbu kare  garam secukupnya Bahan pelengkap: Acar timun dan cabai rawit Cara membuat: Campur bahan kulit dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni agar tidak terlalu encer. Setelah kalis, bentuk bulatan dan rendam di dalam minyak goreng selama kurang lebih 30 menit. Buat adonan isian, campur semua bahan dan aduk rata. Ambil adonan ku...

Pare nenek pedas anti pahit.

Pare adalah sayuran yang sangat sehat karna mengandung banyak vitamin, namun pare memliki rasa yang sangat pahit. Dan kali ini kita akan membuat resep pare nenek anti pahit, dan bagaimanakah cara membuatnya baiklah kita langsung saja bagai mana caranya membuat masakan pare anti pahit ini; Bahan-bahan: 1 kg Pare Bumbu halus: 7 buah bawang merah 3 buah bawang putih 1 ruas kunyit 3 buah kemiri 1 cm jahe 1/2 potong terasi (saya pakai ABC) 2 buah cabai merah keriting 4 buah cabai merah keriting, iris tipis Garam dan kecap manis secukupnya Cara membuat: Belah pare jadi dua bagian, buang isinya dan iris tipis. Remas-remas pare dengan 1 sdm garam dan sedikit air hingga layu sekaligus mengurangi rasa pahitnya. Panaskan minyak secukupnya dan goreng pare hingga kering. Tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan terasi, lalu tumis hingga harum. Haluskan dalam wadah lain kunyit, jahe dan kemiri, lalu masukkan ke dalam bumbu yang sudah ditumis...

Potato Cheese Stick

Di kala kita sendiri kita sering ingin makan cemilan, nah buat apa kali ini akan memberikan resep masakan ringan untuk cemilan yang berbahan dasar dari kentang. Dengan berbahan dasar kentang kita bisa membuat berbagai macam masakan, dan dengan dua buah kentang kita bisa membuat cemilan yang mengahangtkan keluarga yaitu Potato cheese stick. dan agar menyehatkan kita bisa menambahkan sayuran, untuk lebih jelasnya ikuti resep berikut ini; Bahan : 2 bh kentang ukuran medium 35 gr keju, parut Brokoli, secukupnya, cincang halus Wortel, secukupnya, parut Seledri secukupnya, cincang halus Tepung maizena Merica bubuk Garam Cara Membuat : Kupas kentang cuci bersih kemudian kukus kentang. Setalah cukup dingin lumat kentang sampai halus bisa menggunakan Maxim Pro EZ Potato Masher. Masukkan keju parut, cincangan brokoli, parutan wortel, seledri, masukkan 5 sendok tepung maizena uleni sampai kalis. Jangan lupa tambahkan merica bubuk dan garam. Anda juga bisa menambahk...

Ayam Goreng Terasi

Bingung mau masak resep apa yang gitu-gitu terus kali admin Buat Apa akan membagikan resep baru yang mungkin akan menambah kaya menu resep bunda. Ayam Goereng Terasi menjadi pilihan hari ini, Ok langsung saja kita kasih tau respnya Ckidot! Bahan 1 ekor ayam, potong-potong 1 batang serai 2 sdm Kecap Manis 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 buah tomat merah, potong-potong 1 buah cabai merah, iris tipis 2 siung bawang putih, tumbuk kasar air matang Penyedap rasa kaldu ayam garam merica putih bubuk Bumbu halus 6buah cabai merah 5buah cabai rawit 4butir bawang merah 3siung bawang putih ½sdm terasi Cara membuat Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam hingga merata. Kemudian goreng sampai kuning keemasan. Diusahakan agar tidak terlalu hingga kering menggorengnya karena akan menjadi keras. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam sampai mewangi. Masukkan ayam goreng. Aduk rata dan tambahkan sedikit air matang. Aduk-aduk. Masukan Royco Ka...

Tumis Brokoli Wortel praktis dan enak

Pada zaman sekarang pola hidup sehat sangat di perlukan dan pola makan yang baik, bicara soal makan yang sehat sudah pasti sayuran adalah menu sehat terbaik. Dan masakan sayur sehat dan enak, kali ini penulis ingin membagikan  sep sayur enak yakni tumis brokoli wortel.   Yang diperlukan: 1 bungkul brokoli (potong sesuai selera) 1 buah wortel (iris panjang atau sesuai selera) 3 siung bawang putih (cincang halus) 1 siung bawang merah (iris tipis) Garam (secukupnya) Lada bubuk (secukupnya) Gula (secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 2 sdm margarin 2 sdm minyak goreng Cara Membuat Panaskan minyak, lelehkan margarin. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.  Masukkan brokoli dan wortel ke tumisan bawang, aduk rata.  Tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya, aduk rata.  Tambahkan kaldu ayam bubuk, aduk rata semua bahan tambahkan sedikit air agar sayuran matang sempurna.  Koreksi rasa, aduk kembali dan biark...

Bawang Goreng Renyah dan Awet

Bumbu penyedap yang satu ini memang cocok untuk segala makanan, namun bagaimana cara membuat Bawang goreng yang renyah dan tahan lama berikut ini caranya. Bahan: 250 gram bawang merah 1/2 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1 sdt tepung maizena minyak goreng secukupnya Cara Membuat: Kupas bawang merah, iris tipis-tipis lalu cuci bersih agar getahnya hilang dan tiriskan. Tuang baking powder, garam, dan maizena lalu aduk hingga rata. Panaskan minyak dengan api yang kecil dan goreng hingga menguning. Angkat dan tiriskan. Ya kira-kira begitulah cara membutanya! silahkan mencobanya.

Siomay Ikan

Menu cemilan ini sangat populer dari semua kalangan, Siomay siapa yang tidak pernanah memakanya, makanan yang satu ini begitu terkanal. Dan kali ini saya akan membagikan resep bagai mana cara membuat Siomay ikan dengan sederhana. cekidot.... Bahan: 350 gr ikan 3 sdm tepung kanji 2 butir telur 2 siung bawang putih 1 sdt garam 2 batang daun bawang  1 buah wortel, cincang gula secukupnya Cara Membuat: Haluskan ikan. Haluskan bawang putih dan merica bubuk. Campur dengan semua bahan hingga jadi adonan. Tambahkan air jika terlalu padat. Tes rasa. Bentuk adonan dan bungkus dengan kulit siomai. Panaskan kukusan, dan kukus siomay kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Yup siap di santap tinggal di tambah saos cabai atau kacang biar rasa lebih maknyus.